索取相冊
微博
經(jīng)銷商加盟
招投標(biāo)合作
» 
400-820-8669（工作日8：00~17.30）
18930521766
kf@sy021.com
上海市閔行區(qū)春中路308號在線客服
| 南區(qū)客服 | |
| 北區(qū)客服 | |
| 項目合作 | |
| 外貿(mào)客服 |
上海市市場監(jiān)管局近期開展食品安全抽檢。本次抽檢信息涉及9大類食品，包括：糧食加工品，肉制品，餅干，水產(chǎn)制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計1131批次，其中合格1126批次、不合格5批次。
不合格樣品為
1.腐竹（生產(chǎn)商徐州市春華豆制品有限公司、銷售商上海市虹口區(qū)錦斌食品銷售經(jīng)營部），不合格項目：蛋白質(zhì)；
2.艾草豆沙青團(tuán)（生產(chǎn)商上海三香食品有限公司、銷售商上海景泓貿(mào)易有限公司），不合格項目：菌落總數(shù)；
3.鹵豬耳朵（生產(chǎn)商宣城市寧桂食品有限公司、銷售商上海市徐匯區(qū)冠生園熟食店），不合格項目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)；
4.豇豆[銷售商上海松江永輝超市有限公司盈港東路分公司、網(wǎng)店名稱餓了么永輝超市（青浦寶龍店）]，不合格項目：三唑磷；
5.紅小米椒(辣椒)[銷售商上海銘選商貿(mào)有限公司、網(wǎng)店名稱餓了么銘選快送超市 (上?？偟?]，不合格項目：鎘(以Cd計)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
科 普
脫氫乙酸
脫氫乙酸在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能迅速而完全地被人體組織所吸收，有抑制體內(nèi)多種氧化酶的作用，長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，可能對人體造成一定危害。
三唑磷
三唑磷，具有觸殺和胃毒作用的有機磷殺蟲劑。食用食品一般不會導(dǎo)致三唑磷的急性中毒，但長期食用三唑磷超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。
鎘
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成機體組織、器官的重要成分，是構(gòu)成機體多種重要生理活性物質(zhì)的成分，還能供給能量。蛋白質(zhì)缺乏和過量都對身體有害。
菌落總數(shù)
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)。菌落總數(shù)超標(biāo)說明生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。